ΚΑΦΕΣ

Ράλι στις διεθνείς τιμές λόγω της ξηρασίας που πλήττει το Βιετνάμ, έναν από τους σημαντικότερους παραγωγούς καφέ.

Παλιά και σύγχρονα στέκια που σερβίρουν αυθεντικότητα, εμπειρία και -τι άλλο;- εξαιρετικό εσπρέσο.

Η πόλη που έκανε σύμβολο τον παγωμένο στιγμιαίο καφέ πέρασε τελικά στην εποχή του specialty, με νέα στέκια και καινούργιους πρωταγωνιστές, που έχουν ιδέες, τεχνογνωσία και δεν κινούνται πλέον «χαλαρά».

Ανακαλύπτουμε τα μυστικά του βιετναμέζικου καφέ σε επτά επιλεγμένα στέκια της Χο Τσι Μινχ, που ξέρουν από… κόκκους.

Καλός καφές και πρωινό, μεζέδες με μπίρα στον ήλιο και η πιο αφράτη αμυγδάλου της Αθήνας. Μια καινούργια κυψελιώτικη πιάτσα, που έχει κάτι για όλους – αυτή είναι η οδός Κερκύρας.

Η στρατηγική της εταιρείας και οι επιδόσεις ανά κατηγορία προϊόντων

Η Αθήνα δικαίως συγκαταλέγεται εδώ και μια δεκαετία στις πιο hot πόλεις για speciality καφέ. Είτε στα παλιά, διαχρονικά, ποιοτικά καφεκοπτεία που έχουν προφτάσει και ενσωματώσει νέες τάσεις, είτε στα μικρά νέα μαγαζιά, εξοπλισμένα με μικρές μηχανές καβουρδίσματος, ο άφρυκτος καφές που εισάγεται ψήνεται με μαεστρία.

Στη Λισαβόνα υπάρχουν πολλά όμορφα και φιλόξενα café με πολύ καλές τιμές, μερικά, μάλιστα, είναι τόσο ιδιαίτερα, που αξίζει να τα επισκεφτείτε για την ιστορία τους.

Πρωτοπόρος και γενναιόδωρος, δεν σέρβιρε καφέ σκέτο. Εγινε τραγούδι, ενώ χιλιάδες Αθηναίοι αλλά και τουρίστες απ’ όλο τον κόσμο συνέρρεαν στο ζαχαροπλαστείο του στο Παγκράτι για να απολαύσουν –εν είδει μυσταγωγίας- το ρόφημα που ο ίδιος είχε δημιουργήσει.

Ο καφές κάνει καλό στην υγεία μας, αν καταναλώνεται με μέτρο, αλλά ποια ακριβώς ποσότητα δεν πρέπει να υπερβούμε;

Η συνεργασία της ελληνικής startup Coffe-eco με την «Παπουτσάνης» οδήγησε σε μια σειρά premium προϊόντων για ξενοδοχεία.

Η πρώτη φορά που ήπια espresso ήταν το 2011, με αφορμή ένα ρεπορτάζ για τον καφέ speciality, μια λέξη που είχε μόλις αρχίσει να ψιθυρίζεται στην Αθήνα. Σαν να λέμε ότι την πρώτη φορά που κάποιος πιάνει τιμόνι, τον βάζουν να οδηγήσει Ferrari.