Αρχισυντάκτης των Γαστρονομικών Εκδόσεων της Καθημερινής. Εργάζεται στην εφημερίδα από το 2007.
ΣΤΗΛΕΣ
Τα καλύτερα μελομακάρονα τα φτιάχνουν δύο καπετάνισσες
ΑΠΟΨΕΙΣ
Ενα γλέντι παλιό, πειραιώτικο
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
4 στάσεις για φαγητό σε μέρη που υπηρετούν την απλότητα
8 νόστιμες επιλογές από τις λαϊκές γειτονιές της πόλης
Το σουβλάκι του Λευτέρη και άλλες επτά γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσετε.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Το ηρωικό, το πικρό αυτονόητο
Ο τυροκόμος Ιωάννης Βοναπάρτης από την Κάσο δυσκολεύτηκε να διαβάσει τις λιγοστές αράδες που είχε γράψει να πει παραλαμβάνοντας το βραβείο του…
Πού τρώμε το καλύτερο ριζότο της Αθήνας
Ο αρχισυντάκτης του περιοδικού «Γαστρονόμος», Άγγελος Ρέντουλας, μας προτείνει το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο της Αθήνας.
Cookoοvaya: Aκόμη «σοφή», εννέα χρόνια μετά
Ένα πρόσφατο δείπνο στο εστιατόριο με τη «σοφή κουζίνα» υπενθυμίζει τις αρετές της ελληνικής γαστρονομίας και αναδεικνύει τη δυναμική της λιτής μαγειρικής.
Eστιάτορες, βάλτε τα εκλεκτά ελληνικά προϊόντα στις κουζίνες σας
Ο Άγγελος Ρέντουλας κάνει μια «λίστα με ψώνια» για τη συνειδητή στήριξη της εγχώριας παραγωγής, που θα έχει οφέλη πολλαπλά και κατ’αρχάς οικονομικά.
Που πάμε για κουρού, παστάκια και κοντοσούβλι προβατίνας
Τρεις λιχούδικες προτάσεις από τον αρχισυντάκτη του περιοδικού «Γαστρονόμος», Άγγελο Ρέντουλα.
Sushimou: Μια όαση γεύσης και ηρεμίας
Ένα χορταστικό γεύμα σε μια «ψαροταβέρνα», δύο στενά πέρα από τον θόρυβο που προκαλούν οι ορδές της Πλατείας Συντάγματος.
Τα μαγικά χέρια της κυρίας Σωτηρίας
Ένα μαγαζί με πιάτα απλά, μαγειρεμένα με φροντίδα και κυρίως νόστιμα.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Επιμένουμε ελληνικά, επιμένουμε εβρίτικα
Βάζοντας στην κουζίνα και στα πιάτα μας τα εξαιρετικά προϊόντα που φτιάχνονται στον Έβρο μπορούμε να συμβάλουμε στο οικονομικό restart της περιοχής.
Είναι η έξοδος για φαγητό πολυτέλεια;
Πώς ένα εστιατόριο μπορεί να είναι βιώσιμο και ο πελάτης ευχαριστημένος την εποχή της ακρίβειας;
Almira: Ένας γαστρονομικός φάρος στην Αλεξανδρούπολη
Το Almira Fish and Meat Tavern στην Αλεξανδρούπολη αποτελεί ένα ζηλευτό εστιατόριο, από το οποίο πολλά αθηναϊκά θα έπρεπε να παίρνουν μαθήματα.
H Mπέλλου τραγουδά ακόμη
Η ειδησεογραφία επύκνωσε πάλι, η Ιστορία γράφει μαύρες σελίδες και εγώ τελευταίως έχω πέσει με τα μούτρα στην Μπέλλου.
